 |
| Café Pap i Kampala, det hippaste hippa. Kanske även daMatteo skulle förgylla sina cappuccinos med kärleksbudskap i chokladsås? |
da Matteo är café, rosteri o bageri. På denna blogg vill vi spegla allt vi håller på med. Vi vill berätta vår historia när det gäller kaffe, rostning, cafédrift, musikkvällar, bröd, bryggtekniker, tävlingar, baristans roll eller allmänt filosoferande runt vårt arbete. Välkomna!
hur går det för dig Elin?
SvaraRaderaDet går fint! Hade en grym eftermiddag med Edmund och Clare från UCDA idag. Hängde på deras lab och shottade espressos med Ugandas barista champion. Dom ska ta med oss till Mt Elgon-regionen på måndag för ett par dagars studiebesök på olika gårdar och projekt... Uppdatering kommer!
SvaraRaderaSer galet gott ut!
SvaraRadera