da Matteo är café, rosteri o bageri. På denna blogg vill vi spegla allt vi håller på med. Vi vill berätta vår historia när det gäller kaffe, rostning, cafédrift, musikkvällar, bröd, bryggtekniker, tävlingar, baristans roll eller allmänt filosoferande runt vårt arbete. Välkomna!
onsdag 23 maj 2007
Ett brev på posten
Idag fick jag ett brev på posten. I låg ett kilo kaffe av Tim Wendelboes nya espressoblandning. Jag har bara hunnit smaka en snabb kopp, men en utförligare analys ska göras under dagen. Roligt med nya blandningar från nya rostmästare!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar