da Matteo är café, rosteri o bageri. På denna blogg vill vi spegla allt vi håller på med. Vi vill berätta vår historia när det gäller kaffe, rostning, cafédrift, musikkvällar, bröd, bryggtekniker, tävlingar, baristans roll eller allmänt filosoferande runt vårt arbete. Välkomna!
torsdag 3 februari 2011
Tävlande nr 3 - Cajsa med C
Cajsa, Cajsa... Vad ska man säga? Hon har vart med oss i en evighet och hon regerar idag precis som då. Känsla, humor, naturlighet och fokus på bönans väg från bonde till barista.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar