Grattis till oss

Ett år har gått sen vi öppnade dörrarna på da Matteo Torrefazione. Det har varit ett grymt bra och händelserikt år.
Vi firar ettårsdagen genom att bjuda på en enkel till alla som kommer in och säger grattis på födelsedagen. Gäller typ hela juli, så passa på vetja.

MatteLatte

Varma dagar ger utrymme till utspel och Mattias passar på att göra en cappuccino som räcker lääänge.

det är kanske dags att säga någonting om Aricha 9

Aricha är ett kaffe som sorterats fram av Joseph Brodsky på Ninety Plus. Han hade en gång ett eget rosteri och märkte att kaffet från speciellt Etiopien ibland vad bra och ibland var superb. Han började forska närmare i saken för att säkerställa sin egen leverans av bra kaffe men insåg att det fanns mer jobb att göra. Så han sålde sitt rosteri och startade Ninety Plus och sysslar med toppkaffe.
Aricha är en micro selection från Yirgacheffe och är uppdelad i flera olika lotter. Vi har Aricha9. Alla som har smakat den vet att den är grym. I Clover och Aeropress smakar den persika och grönt te, som espresso mer björnbärsaktig och tillsätter jag mjölk blir det blåbär av koppen. Kaffet är som inget annat och finns så klart i begränsad upplaga.

Möten

Att driva café kan ha sina vedermödor och inget man blir rik av men man kan bli rik på möten med människor, att glädja andra med det lilla, som en kaffe, en glass eller ett samtal. För mig har detta varit o är fortfarande drivkraften. Mötet. Tillbaka på Marstrand efter bara ett års upphåll så är människor så glada, för en glass, en kaffe eller kanske mötet. Mötet är målet kaffet medlet. Produkten skall naturligtvis även vara så bra som möjligt. Och det jobbar vi på.

Jag hoppas du känner det så som kund hos oss även om det kan vara svårt ibland när det trycker på med kunder.
Jag tror att dagens kafékultur kommer leda vår kultur framåt, om vi inte samtalar så dör utvecklingen och samtalar gör man på café. Så fika, snacka o njut. Gärna hos oss!!
Matts

X3M har fått upp sin sida, och den är snygg.

X3M och da matteo har ett samarbete där vi sammarknadsför varandra samt samlar in pengar gemensamt till en Global/lokal fond där vi nu som start ger 5 kr per 1/4 kg av det kaffe som vi tagit fram med deras namn på påsen, X3M-Fusion espressoblandning, säljs av oss.X3M kommer även dom skänka, vad tillkännages senare. Pengarna skall gå till Fryshusprojekt samt Bikes to Rwanda, ett kaffeprojekt. Vi vill stödja den lokala streetkulturen samt odlingsländerna. X3M o da Matteo kommer under hösten intensifiera samarbetet mer med olika lokala projekt och aktiviteter. Vi tycker att baristakulturen och streetkulturen samt stöd till tredjevärlden är intressant, att arbeta för o med. Vi får och ger vidare, vi tror att även kunderna kommer gilla detta, mer kommer som sagt.

Montalbano

Har ni inte sett den sicilienska deckaren så titta nu, start i kväll, 21.00. På förekommen anledning är det stängt på Marstrand i kväll!

Marstrand o Match race

Segling, latte o glass vad har det gemensamt. jo da Matteo på Marstrand som i år gör sin comback, uppskattat över mina vildaste fantasier. En seglingsvecka med svensk seger, och vi har serverat alla seglare latte o glass i stora lass...puhh!!!