torsdag 24 juli 2008

det är kanske dags att säga någonting om Aricha 9

Aricha är ett kaffe som sorterats fram av Joseph Brodsky på Ninety Plus. Han hade en gång ett eget rosteri och märkte att kaffet från speciellt Etiopien ibland vad bra och ibland var superb. Han började forska närmare i saken för att säkerställa sin egen leverans av bra kaffe men insåg att det fanns mer jobb att göra. Så han sålde sitt rosteri och startade Ninety Plus och sysslar med toppkaffe.
Aricha är en micro selection från Yirgacheffe och är uppdelad i flera olika lotter. Vi har Aricha9. Alla som har smakat den vet att den är grym. I Clover och Aeropress smakar den persika och grönt te, som espresso mer björnbärsaktig och tillsätter jag mjölk blir det blåbär av koppen. Kaffet är som inget annat och finns så klart i begränsad upplaga.

2 kommentarer:

Mankan sa...
Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.
Mankan sa...

Köpte en påse av Gebro i Norrköping, skulle det stå!

Fantastisk arom och djup smak