Grattis Koppi i Helsingborg för den fina artikeln. Jag reste med David Haugaard till Seattle förra veckan och vi pratade en del om kaffe som ni kanske fattar...specialkaffe vs vanligt kaffe och i denna artikel kan ni läsa Petter Bjerkes kommentarer om detta heta ämne. Kanske inte så hett för mig som längtat att detta skulle ske i nästan 10 år. Men för industrin som inte gjort något åt detta under hela tiden som Baristorna vuxit fram, konsumenterna strömmat till kafeérna och all annan mat o dryck stått i fokus länge nu.
Som sagt nu börjar det bli kul med kaffe i Sverige när Microrosterierna breder ut sig!
torsdag 13 december 2007
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
1 kommentar:
Vi i Åre mådde också fint av att läsa den artikeln. Underbart när någon som inte är aktiv inom specialkaffe kan förmedla den ocean av skillnad det handlar om.
Skicka en kommentar