Jag kom till Seattle i tron om att det skulle finnas mycket kaffe. Och visst, man hittar caffé Vita, Victrola, Vivace och Stumptown inom en ganska lite radie, alla med eget rosteri och flera egna caféer. Men man ska inte tro att kaffet blir gott för det. Stumptown var dom enda som inte rostade igenom 2nd crack, men även dom var ganska mörka, och alla bryggde korta mörka brända ristretto. Gott med mjölk, men inget vidare utan. Tur att det även serverades kaffe i press, chemex och andra alternativa bryggmetoder så att man kunde dricka sig nöjd utan att behöva tillstta mjölk.Vill man röra sig lite bortom stadsdelen Capitol Hill (där all verkar ligga när det kommer tll musik, mat och kaffe) kan man ta sig till café Herkimer. Schyst attityd, bra kaffe och snyggt rosteri. Man bör också titta in på Starbucks första enhet nere vid fiskmarknaden.
Victrola
Herkimer
Vita
Vivace
Visa Seattle coffee crawl på en större karta
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar