Denna veckan har vi inte mindre än två veckas singlar. Det för att vi i London ska servera vårt kaffe i WBC Brew Bar. De sorter vi tar med oss är:
El Hato, Colombia. El Hato är en 18 hektar stor gård och ägs av Juan Ramos Giraldo. Det är en blandning på två arabicabönor; 50% Caturra och 50% Colombia. Smaken är fruktig, blommig med en söt eftersmak med toner av nougat.
Kebado Dara, Sidamo, Etiopien. Ett skogsvuxet kaffe direkt från kaffets vagga, via en tvättstation som ägs av Haileslassie i Kebado ommrådet, nära staden Dara i Sidamo-distriktet. Kaffet är fylligt och blommigt med toner av choklad.
Är du i Göteborg kan du plocka hem ett halvkilo av valfri sort för 150kr. Är du i London kan du komma förbi bryggbaren och ta en kopp och kanske snacka med våra colombianska och etiopiska kontakter som kommer vara på plats.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar