Ny semsterhälsning

Rapport från espressons hemland, är här på bilsemester med äldsta sonen, lär ut lite matvanor, äter och smakar på det Italenska köket som enligt mig är bäst i värden. Dricker cappuccino o ngt sött till frukost, man tar ju gärna seden dit man kommer. Men espressoköket som var bäst o som är espressokulturens historiska vagga är inte bäst längre, det vet vi redan, men vad gick fel? Dom blev trötta, tog det för givet o slutade vara nyfikna o då stannade det, kaffet är i regel skräp, maskinerna skitiga, kvarnarna har gammlt kaffe i kammaren, det rinner kanske ok men utan två tsk socker är det inte drickbart. men jag dricker det ändå för jag gillar kulturen o hoppas dom vaknar....men jag tvivlar.

men är man en barista bör man kolla in Italien för att förstå sin historia.