det lackas...

Inte mycket på bloggen å det senaste, händer det inget på da Matteo då, nja snarare händer det för mycket därför har ingen tid, så kan det bli ibland.

Så vad händer...

-I bageriet testas Julvört, lussekatter, pepparkakor o julpaket packas. Fullt ös
-I rosteriet testas kaffen, nya inköp på gång, här testas nya rostningsvinklar o blandningar, vår Vinter blandning släpps strax, det är vårt svar på allas Julblandning. Tomas vår säljare, är tomtenissen i år o Torkel är Tomten....
-I caféérna tränas det inför da Matteo inhouse Barista Champipnship, jul dekorationerna snart uppe o man vässar kunskap, mycket ny personal.
- Lina åker denna vecka på Barista Camp i Italien med Fritz Storm och en massa japaner, fortutbildning på hög nivå.