da Matteo är café, rosteri o bageri. På denna blogg vill vi spegla allt vi håller på med. Vi vill berätta vår historia när det gäller kaffe, rostning, cafédrift, musikkvällar, bröd, bryggtekniker, tävlingar, baristans roll eller allmänt filosoferande runt vårt arbete. Välkomna!
fredag 27 mars 2009
detaljer detaljer detaljer
Bryta ned o sätta ihop, sekunder, timing, räkna, tampa, servera, bygga upp. Två dagar med Fritz och Mattias lyfter nu sitt gig till WBC standard.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar