Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
da Matteo är café, rosteri o bageri. På denna blogg vill vi spegla allt vi håller på med. Vi vill berätta vår historia när det gäller kaffe, rostning, cafédrift, musikkvällar, bröd, bryggtekniker, tävlingar, baristans roll eller allmänt filosoferande runt vårt arbete. Välkomna!
Erbjudande
- Månadens kaffe 500g för endast 150:-
Idag dricker vi...
goda kaffe från Fazenda Samambaia
kaffe:
- Gatamboya - Kenya
- Oromia Guji Natrual - Etiopien
- Kebado Dara - Etiopien
- Fazenda Samabaia - Brasilien
- Narino - Colombia
- Finca Cajamarca - El Salvador
- El Majahual - El Salvador
- Vista Hermosa - Guatemala
- Bambito - Panama
- _______________________
- Passagen - espressoblandning
- Magasinsgatan - espressoblandning
- Vallgatan - espressoblandning
- Vinter - bryggblandning
- Järntoget - bryggblandning
da Matteo
viktoriapassagen
tel: 031-7742881
______________
da Matteo
Vallgatan 5
tel: 031-130609
______________
viktoriapassagen
tel: 031-7742881
______________
da Matteo
Vallgatan 5
tel: 031-130609
______________
da Matteo Panetteria
(Bageriet)
Magasinsgatan 17A
031-130515
______________
da Matteo Torrefazione
(Rosteriet)
Magasinsgatan 17A
031-130516(15)
sök
Arkiv
-
▼
2009
(306)
-
▼
mars
(53)
- Fika med VM-kaffe
- En solig lönelördag senare...
- detaljer detaljer detaljer
- mr Fritz
- efter matchen förra veckan.
- Kaffegig #2 - resultat test 3
- Kaffegig #2 - resultat test 1 och 2
- Majorna är död, länge leve Majorna!
- Vem är det som tävlar egentligen?
- VM-träning
- Kyl frys skafferi
- Cajsa
- Post BC effect?
- Mattias Björklund i tidningen
- Vår! Vår! Vår!
- Kenya
- Mot Atlanta
- Klackarna i taket!
- Vi vann
- Vinst
- Ingen rubrik
- Det går bra nu...
- Ingen rubrik
- Ingen rubrik
- Nu ska mattias koka soppa!
- Bara signaturdrinken kvar... 4 minuter kvar.
- Stabilt
- Ingen rubrik
- Ingen rubrik
- Pernilla först ut!
- I final!
- BC Semifinalen avgjord.
- Packat
- enmansshow
- 17.27, samma plats.
- 17.24, någonstans i Karlstad
- BC igen....tankar från ett domarhuvud
- Conago super
- Göteborgs bästa barista gör cappuccino.
- Stockholm
- Re: da Matteo kaffe på coffeelab i sthlm
- Sött+sött=sant
- Kaffegig #2 - luftning och förvaring
- S/S 09 Barista bike.
- Nyförvärv
- Bertone nödkaffe
- Jazz
- Skidor o tamping
- Nu är det färdigtestat för idag.
- Vi testar paddlarna
- Vi testar stockholmsvattnet
- Det regnade visst när jag cyklade till jobbet idag.
- Se UKBC live
-
▼
mars
(53)
8 kommentarer:
vänta tills i morgon så ni få se på ögon-godis på www.flickr.com/coffeeruas
;-)
alexander
Håller med.
Hade varit grymt kul att läsa om alla införskaffade erfarenheter och nya fokusområden hos de som tävlade.
Hur hjälper BC till att göra Sverige till ett bättre kaffeland? Hur många av Sveriges kafféer var representerade i årets upplaga? Hur når specialkaffet ut till resterande (99,9999%).
Hårda krav från en kille som alltid vill dricka gott kaffe :)
jag är trött. ;)
Mig får man inte tyst på. Publicerade idag en liten miniminiintervju med Mattias Björklund (kommer inte ihåg var han jobbar...) på min lilla bruna blogg.
Jag har ju skrivit om det Matts! http://attityd.nu/wp/mat/2009/03/20/gronsaksdrinken-gick-hem-hos-domarna/
det kommer.. hjärnan har varit låst men den börjar fungera igen...
Jag är dock glad att vi har en riktigt bra representant till Atlanta!!!!
gottsnack.blogspot.com
Reflektion BC 2009
/ Gott snack
tack alla för kommentarer o stöd
Skicka en kommentar