da Matteo är café, rosteri o bageri. På denna blogg vill vi spegla allt vi håller på med. Vi vill berätta vår historia när det gäller kaffe, rostning, cafédrift, musikkvällar, bröd, bryggtekniker, tävlingar, baristans roll eller allmänt filosoferande runt vårt arbete. Välkomna!
söndag 8 mars 2009
Sött+sött=sant
Kaffe och bulle, en klassisk söndagsfika som sällan slår fel. Och idag blev den extra lyxig med kaffe bryggt på vår bolivianska böna från Nakhaki, lika sött som svåruttalat. Den blommar upp och fick tillsammans med kanelbullen en kolakrämig eftersmak. Inte illa en regnig söndag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar