Idag går Årets Kock av stapeln i Lisebergshallen. Om man har vägarna förbi och tröttnar på tävlingen eller bara är sugen på gott kaffe kan man kliva fram till kaffebaren. Där står våra vänner Emma, Costas, Johan och Pidde och serverar kaffe, ofta med mjölk. Vi har tagit fram en ny espressoblandning åt dom som är tänkt att passa bra med mjölk, som till exempel i en latte.
Låt mig presentera ÄNGGÅRDEN. Det är en söt och fyllig espresso med en pacamara från Limoncillo i Nicaragua i grunden. Jag har försökt skapa en espresso som för tankarna till jord, gräs och sol. Allt gott du hittar i kohagen med andra ord. Och det passar bra, eftersom mjölken kommer från korna och espresson passar bra till mjölk.
Änggården finns även att prova på Vallgatan och i Victoriapassagen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar