Fredagens singel: Herbazu

Återigen tar vi oss till Costa Rica för att plocka upp en singel, denna gången från gården Herbazu. Det är egentligen en grupp på 13 gårdar som ägs Don Toño Barrantes 5 söner och 8 döttrar. Mellan sig sköter dom allt från plantering till plockning och tvättning. Dom odlar två typer av arabica - Caturra och Villa Sarchi. Kaffet är medelfylligt, krämigt med toner av torkad frukt och äpple i eftersmaken.